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关于二手餐饮设备收购平台，以下是一些比较知名的平台。
1、阿里巴巴二手餐饮设备采购网：作为国内最大的B2B电商平台之一，阿里巴巴提供了大量的二手餐饮设备供选择。
2、京东二手餐饮设备专区：京东也是一个非常受欢迎的电商平台，其二手商品专区有各种型号的二手餐饮设备供选择。
3、餐饮设备在线交易平台：这个平台专注于餐饮设备的在线交易，包括新的和二手的餐饮设备。
4、地方性二手交易平台：例如赶集网、闲鱼等，这些平台会提供本地二手餐饮设备的交易信息。
至于餐饮二手设备的回收利润，这主要取决于设备的品质、型号、使用年限以及当前的市场需求等因素，如果设备状态良好，市场需求大，那么回收价格就会相应较高，利润也就较大，反之，如果设备状况不佳，或者市场需求较小，那么回收价格可能会较低。
二手餐饮设备的回收利润是存在的，但具体情况需要根据设备和市场状况来判断，如果是餐饮业主，在决定出售设备前，最好先了解当前的市场价格和行情，以便更好地做出决策，在选择二手设备时，也要对设备的质量、性能、使用年限等进行全面的考察和评估，以确保购买的设备能够满足自己的需求并具有良好的性价比。